A ssalamualaikum, Ramai kalangan ibu yang ada anak kecil tertanya-tanya dan masa confuse untuk gunakan olive oil atau minyak Zaitun. Nak guna yang jenis macam mana? Apa pula beza antara EXTRA VIRGIN OIL dengan PURE OLIVE OIL? Walaupun kedua-dua ini namanya minyak zaitun. Tapi ianya tak sama fungsi dan rasa. Minyak zaitun ni ada gred-gred tertentu. Antara extra virgin oil dan pure olive oil, yang mana lebih baik? Kalau nak tau mana yang lagi baik, kita tengok pada kandungan acidity dia. Acidity untuk yang high quality mestilah 0.8% ke bawah untuk extra virgin oil. Kalau untuk pure olive oil pulak acidity dia 2% keatas. Olive oil / pure olive oil: Kalau nak masak (menumis, menggoreng), gunalha "pure olive oil". Pure olive oil ini pada asalnya minyak zaitun yang tidak boleh dimakan sebab bau dengan rasa yang tak sedap. Acidity pula lebih tinggi berbanding minyak zaitun extra virgin. Jadi minyak zaitun ni akan diproses supaya boleh dijual. Lepas diproses, warna dan rasa akan hil...
AGEN ASMAK PUTRAJAYA C.O.D PUTRAJAYA, CYBERJAYA, DENGKIL & SEKITAR BERDEKATAN POSTAGE SELURUH MALAYSIA